15 Tanda dan Gejala Kekurangan Vitamin C

Vitamin C adalah nutrisi penting yang harus dikonsumsi secara teratur untuk mencegah defisiensi.

Sementara kekurangan relatif jarang di negara maju karena ketersediaan produk segar dan penambahan vitamin C untuk makanan dan suplemen tertentu, itu masih mempengaruhi sekitar 7% orang dewasa di AS.

Faktor risiko paling umum untuk defisiensi vitamin C adalah pola makan yang buruk, alkoholisme, anoreksia, penyakit mental yang berat, merokok dan dialisis.

Sementara gejala kekurangan vitamin C yang parah dapat membutuhkan waktu berbulan-bulan untuk berkembang, ada beberapa tanda halus yang harus diwaspadai.

Berikut adalah 15 tanda dan gejala kekurangan vitamin C yang paling umum.
1. Kasar, Kulit Bengkok

Vitamin C memainkan peran kunci dalam produksi kolagen, protein yang berlimpah di jaringan ikat seperti kulit, rambut, sendi, tulang dan pembuluh darah (4). Penambahan vitamin C belum ditemukan beracun, tetapi mengambil lebih dari 2.000 mg per hari dapat menyebabkan kram perut, diare dan mual, serta meningkatkan risiko mengembangkan batu ginjal oksalat pada pria.

Selain itu, dosis lebih dari 250 mg per hari dapat mengganggu tes yang dirancang untuk mendeteksi darah di tinja atau lambung dan harus dihentikan dua minggu sebelum pengujian.
<
Garis bawah

Kekurangan vitamin C relatif jarang di negara maju tetapi masih mempengaruhi lebih dari 1 dari 20 orang.

Karena manusia tidak dapat membuat vitamin C atau menyimpannya dalam jumlah besar, itu harus dikonsumsi secara teratur untuk mencegah kekurangan, idealnya melalui buah-buahan dan sayuran segar.

Ada banyak tanda dan gejala defisiensi, yang sebagian besar terkait dengan kerusakan pada produksi kolagen atau tidak mengonsumsi cukup antioksidan.

Beberapa tanda kekurangan yang paling awal termasuk kelelahan, gusi merah, mudah memar dan pendarahan, nyeri sendi dan kulit kasar dan bergelombang.

Ketika defisiensi berkembang, tulang dapat menjadi rapuh, kuku dan rambut cacat dapat berkembang, luka mungkin memerlukan waktu lebih lama untuk menyembuhkan dan sistem kekebalan tubuh menderita.

Peradangan, anemia defisiensi besi dan kenaikan berat badan yang tidak dapat dijelaskan mungkin merupakan tanda lain yang harus diperhatikan.

Untungnya, gejala defisiensi biasanya teratasi setelah tingkat vitamin C dipulihkan.
2. Rambut Tubuh Berbentuk Corkscrew

Kekurangan vitamin C juga dapat menyebabkan rambut tumbuh dalam bentuk bengkok atau melengkung karena cacat yang berkembang dalam struktur protein rambut saat tumbuh.

Rambut yang berbentuk seperti botol adalah salah satu tanda tanda kekurangan vitamin C tetapi mungkin tidak jelas, karena rambut yang rusak ini lebih mungkin untuk putus atau rontok.

Kelainan rambut sering hilang dalam waktu satu bulan setelah perawatan dengan jumlah vitamin C yang cukup.

3. Follicles Rambut Merah Terang

Folikel rambut di permukaan kulit mengandung banyak pembuluh darah kecil yang memasok darah dan nutrisi ke daerah tersebut.

Ketika tubuh kekurangan vitamin C, pembuluh darah kecil ini menjadi rapuh dan mudah patah, menyebabkan bercak merah kecil dan terang muncul di sekitar folikel rambut.

Ini dikenal sebagai perdarahan perifollicular dan tanda kekurangan vitamin C yang terdokumentasi dengan baik.

Mengambil suplemen vitamin C biasanya menyelesaikan gejala ini dalam waktu dua minggu.
<
4. Kuku Berbentuk Sendok Dengan Bintik-bintik atau Garis-Garis Merah

Kuku berbentuk sendok ditandai dengan bentuk cekung dan sering tipis dan rapuh.

Mereka lebih sering dikaitkan dengan anemia defisiensi besi tetapi juga dikaitkan dengan defisiensi vitamin C.

Bintik-bintik merah atau garis-garis vertikal di dasar kuku, yang dikenal sebagai splinter hemorrhage, mungkin juga muncul selama kekurangan vitamin C karena pembuluh darah yang lemah yang mudah pecah.

Sementara tampilan kuku dan kuku jari secara visual dapat membantu menentukan kemungkinan defisiensi vitamin C, perhatikan bahwa itu tidak dianggap diagnostik.

5. Kulit Kering, Rusak

Kulit sehat mengandung sejumlah besar vitamin C, terutama di epidermis, atau lapisan luar kulit.

Vitamin C menjaga kesehatan kulit dengan melindunginya dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh matahari dan paparan polutan seperti asap rokok atau ozon.

Ini juga mempromosikan produksi kolagen, yang membuat kulit tampak montok dan awet muda.

Asupan tinggi vitamin C dikaitkan dengan kualitas kulit yang lebih baik, sementara asupan rendah dikaitkan dengan peningkatan risiko 10% mengembangkan kulit kering dan keriput.

Sementara kulit kering dan rusak dapat dikaitkan dengan kekurangan vitamin C, itu juga dapat disebabkan oleh banyak faktor lain, jadi gejala ini saja tidak cukup untuk mendiagnosis defisiensi.

6. Mudah Memar

Memar terjadi ketika pembuluh darah di bawah kulit pecah, menyebabkan darah bocor ke daerah sekitarnya.

Memar mudah adalah tanda umum kekurangan vitamin C karena produksi kolagen yang buruk menyebabkan pembuluh darah lemah.

Memar yang berhubungan dengan defisiensi mungkin mencakup area tubuh yang luas atau tampak sebagai titik kecil berwarna ungu di bawah kulit.

Memar mudah sering merupakan salah satu gejala pertama defisiensi dan harus menjamin penyelidikan lebih lanjut ke tingkat vitamin C.

7. Lambat Menyembuhkan Luka

Karena defisiensi vitamin C memperlambat laju pembentukan kolagen, itu menyebabkan luka untuk menyembuhkan lebih lambat.

Penelitian telah menunjukkan bahwa orang-orang dengan ulkus kaki kronis, non-penyembuhan secara signifikan lebih mungkin kekurangan vitamin C daripada mereka yang tanpa bisul kaki kronis (24).

Dalam kasus kekurangan vitamin C yang parah, luka lama bahkan dapat dibuka kembali, meningkatkan risiko infeksi.

Lambat penyembuhan luka adalah salah satu tanda kekurangan yang lebih maju dan biasanya tidak terlihat sampai seseorang telah kekurangan selama berbulan-bulan.
<
8. Sendi Nyeri dan Bengkak

Karena sendi mengandung banyak jaringan ikat kolagen yang kaya, mereka juga dapat dipengaruhi oleh kekurangan vitamin C.

Ada banyak kasus nyeri sendi yang dilaporkan terkait dengan defisiensi vitamin C, sering cukup berat untuk menyebabkan pincang atau kesulitan berjalan.

Perdarahan dalam sendi juga dapat terjadi pada orang yang kekurangan vitamin C, menyebabkan pembengkakan dan nyeri tambahan.

Namun, kedua gejala ini dapat diobati dengan suplemen vitamin C dan biasanya sembuh dalam waktu satu minggu.

9. Lemah Tulang

Kekurangan vitamin C juga dapat mempengaruhi kesehatan tulang. Bahkan, asupan rendah telah dikaitkan dengan peningkatan risiko patah tulang dan osteoporosis.

Penelitian telah menemukan bahwa vitamin C memainkan peran penting dalam pembentukan tulang, sehingga defisiensi dapat meningkatkan tingkat kehilangan tulang.

Kerangka anak-anak mungkin terutama dipengaruhi oleh kekurangan vitamin C, karena mereka masih tumbuh dan berkembang.
<
10. Gusi Pendarahan dan Kerontokan Gigi

Merah, bengkak, gusi berdarah adalah tanda umum lain dari defisiensi vitamin C.

Tanpa vitamin C yang cukup, jaringan gusi menjadi lemah dan meradang dan pembuluh darah mudah berdarah.

Pada tahap lanjut defisiensi vitamin C, gusi bahkan bisa tampak ungu dan busuk.

Akhirnya, gigi bisa rontok karena gusi tidak sehat dan dentin yang lemah, lapisan gigi yang kalsifikasi.

11. Kekebalan yang Buruk

Studi menunjukkan bahwa vitamin C terakumulasi di dalam berbagai jenis sel kekebalan untuk membantu mereka memerangi infeksi dan menghancurkan patogen penyebab penyakit.

Kekurangan vitamin C dikaitkan dengan kekebalan yang buruk dan risiko infeksi yang lebih tinggi, termasuk penyakit serius seperti pneumonia.

Bahkan, banyak orang dengan penyakit kudis, penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C, akhirnya mati karena infeksi karena sistem kekebalan tubuh mereka yang tidak berfungsi dengan baik .

12. Anemia Defisiensi Besi Persisten

Vitamin C dan anemia defisiensi besi sering terjadi bersamaan.

Tanda-tanda anemia defisiensi besi termasuk pucat, kelelahan, kesulitan bernapas selama latihan, kulit kering dan rambut, sakit kepala dan kuku berbentuk sendok.

Tingkat vitamin C yang rendah dapat menyebabkan anemia defisiensi besi dengan mengurangi penyerapan zat besi dari makanan nabati dan secara negatif mempengaruhi metabolisme besi.

Kekurangan vitamin C juga meningkatkan risiko pendarahan yang berlebihan, yang dapat menyebabkan anemia.

Jika anemia defisiensi zat besi bertahan untuk waktu yang lama tanpa penyebab yang jelas, mungkin bijaksana untuk memeriksa kadar vitamin C Anda.
<
13. Kelelahan dan Mood Buruk

Dua dari tanda-tanda awal kekurangan vitamin C adalah kelelahan dan suasana hati yang buruk.

Gejala-gejala ini bahkan dapat muncul bahkan sebelum defisiensi penuh berkembang.

Meskipun kelelahan dan iritabilitas mungkin merupakan beberapa gejala pertama yang muncul, mereka biasanya sembuh setelah hanya beberapa hari dari asupan yang cukup atau dalam 24 jam dari suplementasi dosis tinggi.
<
14. Berat Badan yang Tidak Dijelaskan

Vitamin C dapat membantu melindungi terhadap obesitas dengan mengatur pelepasan lemak dari sel-sel lemak, mengurangi hormon stres dan mengurangi peradangan.

Penelitian telah menemukan hubungan yang konsisten antara asupan rendah vitamin C dan kelebihan lemak tubuh, tetapi tidak jelas apakah itu adalah hubungan sebab-akibat.

Menariknya, kadar vitamin C dalam darah rendah dikaitkan dengan jumlah lemak perut yang lebih tinggi, bahkan pada individu dengan berat badan normal.

Sementara kelebihan lemak tubuh saja tidak cukup untuk menunjukkan kekurangan vitamin C, mungkin perlu diteliti setelah faktor-faktor lain telah dikesampingkan.
<
15. Inflamasi Kronis dan Stres Oksidatif

Vitamin C adalah salah satu antioksidan terpenting yang paling larut dalam tubuh.

Ini membantu mencegah kerusakan sel dengan menetralisir radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh.

Stres oksidatif dan peradangan telah dikaitkan dengan banyak penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan diabetes, sehingga mengurangi tingkat kemungkinan menguntungkan.

Asupan rendah vitamin C telah dikaitkan dengan tingkat peradangan dan stres oksidatif yang lebih tinggi, serta peningkatan risiko penyakit jantung.

Satu studi menemukan bahwa orang dewasa dengan kadar vitamin C terendah dalam darah hampir 40% lebih mungkin mengembangkan gagal jantung dalam waktu 15 tahun dibandingkan mereka dengan tingkat darah tertinggi, meskipun mereka tidak kekurangan vitamin C.

Sumber Makanan Terbaik dari Vitamin C

Asupan harian yang direkomendasikan (RDI) untuk vitamin C adalah 90 mg untuk pria dan 75 mg untuk wanita.

Perokok disarankan untuk mengonsumsi tambahan 35 mg per hari, karena tembakau mengurangi penyerapan vitamin C dan meningkatkan penggunaan nutrisi oleh tubuh.

Sangat sedikit vitamin C diperlukan untuk mencegah penyakit kudis. Hanya 10 mg per hari sudah cukup, yang kira-kira jumlah yang ditemukan dalam satu sendok makan paprika segar atau jus setengah lemon